INTRODUÇÃO

A marca de carne “Cordeiro Supremo” é o resultado de projeto de integração da cadeia produtiva na ovinocultura que a CAPRICÓRNIO AGROPECUÁRIA desenvolve no Oeste da Bahia visando :
- oferecer ao mercado consumidor opção de carne de cordeiro de qualidade;
- regularidade no abastecimento;
- cortes padronizados para mercado premium.

Genética Dorper
Para garantir a melhor carne de cordeiro, a Capricórnio recorre ao uso de reprodutores Dorper, de origem sul-africana, considerada mundialmente a melhor raça de qualidade de carne para produção a campo em regiões tropicais, e usando como matrizes ovelhas Santa Inês, proporcionando carne de cordeiro precoce, macia e saborosa.

Parcerias e produção própria
Para garantir a regularidade no abastecimento, a Capricórnio tem parcerias com outros ovinocultores, e produção própria em fazenda localizada em Riachão das Neves, BA.